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    蛋白胨其主要的性能是什么?

    发布时间: 2020-08-24  点击次数: 22次
       蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂,浓缩干燥而成的浅黄色粉末,具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种天游账户登录线路。
      蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类。它可以作为天游账户登录线路的主要原料,在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,可以用来治疗消化道疾病;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
      蛋白胨的主要性能:
      (1)抗疲劳:抑制“负氮平衡”的负作用,增强机红蛋白的合成,快速恢复体力;
      (2)提高机体免疫力:有效促进人体蛋白质的吸收及各种氨基酸的平衡;
      (3)调节血压:抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性
      (4)降低血脂:能加速胆固醇的排泄,降低胆固醇吸收;
      (5)促进矿物质吸收:与金属离子结合;
      (6)减肥:加强脂肪运动,加快脂肪代谢;
      (7)美容:保湿,提供胨、肽营养。
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